*栗の皮を剥く・・。*

アッ・・・大変！　買い物メモに書き忘れたものがあったので、すぐに　おっと　の携帯に連絡を・・・。するとどこかで聞き覚えのあるようなﾘﾝﾘﾝﾘﾝﾘﾝﾘﾝ・・　私の後ろのカウンターの上で聞こえてくる携帯電話のメロディー♪。

もう~~しっかりしてよ〜ｯ　おっと！きっちり携帯忘れて行ったおっとなのです。今ね、娘と二人でスーパーにお買い物へ行ってるんですけれど、いつもこんな感じで何のための携帯なんでしょうね〜意味ないですよね。あの〜一番困っているのは、私なのですが・・・^▽^;　。

今日は日曜日。少し遅めの目覚めとなりましたが、朝５時起床。一週間頑張ってやっとやってきた日曜日の朝。なんだか窓の外はしとしと雨模様のようで、カーテンを開けてみると、あ〜あ〜ｯ・・・やっぱり雨です。でもおっとは、バタバタ嬉しそうに走りまわる２匹の犬に、さっさとなれた手つきでレインコートを着せて、また今日もいつものお散歩へ・・・。うちの犬は雨が降っても雪が降ってもおかまいなしで、喜んで早朝のお散歩に行くのですよね〜。ちょっと朝が早いということもあって辛いですが、犬のお散歩だけはお休みという日がないのですﾈ。こんな調子でいつもと変わりなく、我が家の一日のスタートです。

今日はこれから急いで、栗の皮を剥く・・・・。栗の下ごしらえをしますが、栗剥きがいやなくらい結構面倒で・・包丁で剥くので指も手首も痛くなるので大変な作業です。明日の朝は栗ごはんの予定なので、ちょっとガンバリたいと思います。もっと簡単に皮を剥く方法はないものでしょうか？・・・・・また最後まで読んでくださいましてありがとうございます・・・hinako・・・

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*かいわれ大根の芽・・。*

今朝はどんよ〜りと曇空・・・。う〜〜ｯ、ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ~~とまではいきませんが、今朝はいつもとくらべて少し寒いようで、気温の低い朝となりました〜厳しかった残暑もウソのようでようやく終わりと言った感じです。半袖のTシャツ・・もうそろそろ長袖ににしないと・・・・。あーｯもう衣替えの時期なんですね。今日の予想気温も26度と過ごしやすい季節がやってきたね〜。部屋の窓が全開だったけれど、少し寒すぎたのかあっちこっちの窓を閉めているおっとなのでした。ホントもう秋ですねーー

手巻き寿司や和え物、味噌汁、サラダなどでおなじみの“かいわれ大根”を育ててみます。小皿などの容器の底にティッシュペーパーや綿をひき、重ならないように種を蒔き、霧吹きで乾かない程度に（３〜６時間ごとに一日４〜８回くらい）水をあげると、約１０日くらいで食べられるくらいに育つそうです。種を蒔いて一日たつと、あのちっちゃなゴマのような種がふっくらと３倍くらいふくらんで、ﾊﾞﾘｯ、ﾊﾞﾘｯ・・と皮がむけやがてその眠っていた小さな種から芽が目覚めました！。

これからその１本１本の小さな芽の成長していく様子に私は今、とっても夢中です

日本人が１年間に野菜を食べる消費量は、昭和から平成に変わる時期をピークに、徐々に低下している（農林水産省・食料需給表）ということで、もっともっと野菜を健康のために食べなくてはネ。我が家では主食、主菜、副菜をなるべく基本として食事バランスに気を使っているのですが、もっといつもの自分の食生活を見直してみたいと思っています。なかなかむずかしいコトもありますが・・・。でも病気になってしまってからでは遅いですからね。とかなんとか言っているうちにお昼まえから雨がポツリ・・ポツリ・・あわてて洗濯物を家の中へ・・。天気も悪くなんとな〜く寒〜い感じの土曜日になります。また最後まで読んで下さいまして、本当に有難うございます・・・hinako・・・

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*バケツで水運び・・。*

私は

日々の生活の中で心がけている節約の1つに、お風呂の残り湯を無駄にするのは、経済的にも環境的にもちょっと、もったいないと思ったので、主にベランダの植物たちの水やりに利用してます。ちょっとしたコトですが、これで水道代がかなりお安くなり、節約することができて驚きです

毎朝バケツでいちいち汲んでの作業となりますが、ベランダへとせっせっと運びこれをやらないと私の一日がスタートしません。でも、これってけっこう重労働〜！まぁ・・いい運動になりますが、ハッキリ言ってすごく体力がいりますが・・・；´ー｀。　私には運動不足にならなくっていいかも・・・・*´▽｀*ｳﾌﾌ・・。毎日のコトですからもうなれっこになりましたけどネ！やらなきゃ　気が落ち着きません〜。

そんな感じでふらふらしながらベランダへ運んでいますね。ほんといい運動です！ベランダの花たちもそんな私の様子をみて、きっと喜んでくれていると思います。そう思うと、また元気が出て明日もがんばらなきゃ・・。

一般家庭でのお風呂の残り湯は、約１８０リットルだそうです。せめてこの半分でもうまく利用できたらいいかなぁ〜と思いますね。

さ〜〜て、今日も楽しんでやりますよ〜ｯ！それが長続きの秘訣ベランダの花たちが待ってるよ〜ｯ早速水運びのお仕事ですよ〜〜今日も読んでくださいましてありがとう・・・・・hinako・・・

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*大根の葉ごま油炒め・・。*

今朝は涼しい朝を通り越して、ちょっと肌寒〜〜い朝となってしまいました！　もう、すっかり秋ですね〜とても気持ちの良い季節になってきましたー♪あれっ・・・玄関のチャイムが鳴ってますよーｯ！ﾋﾟﾝﾎﾟ~ﾝﾋﾟﾝﾎﾟ~ﾝ宅急便のようです、田舎から大きな箱が、またこれが重いのなんの？届いた荷物の段ボール箱の中は、たくさんのお野菜でびっしり詰まっていました。

どれもこれも、ツヤツヤしていて新鮮！両親の手作りをたくさん送ってくれましたいつもありがとう〜生まれ故郷には年に２~３回帰省しますが、主にお盆や正月は必ず帰ることが習慣となっています。故郷は大好きですし、とても懐かしくて・・・でも帰るたびにだんだんと両親が小さく小さくなったような気がして、両親の姿が細くなったような後ろ姿を見てしまうと、とても悲しくなります。いつまでも元気でいてほしいと思います。新鮮な野菜を愛情いっぱい箱に詰めてくれてありがとう！

私は大根の葉っぱが何故かとても大好きなのです。今回もちゃんと入れてくれていたので、“大根の葉っぱのごま油炒め”を作ります〜よ〜く洗った大根の葉っぱを食べやすい大きさに切り、ごま油たっぷり熱したフライパンで炒めます。だし醤油酒みりん鷹の爪で味付けして、白ごまをふりかけて完成で〜す

ｼｬｷｼｬｷと美味しい大根の葉を新鮮なうちに調理します。ごま油の風味と素朴な味が、とってもご飯によく合って美味しいです。新鮮な大根の葉が手に入ったら是非お試し下さい。最後まで読んでくださってありがとうございます。・・・hinako・・・

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お買い物に行ったついでに『ちょこっとだけ〜ｯ』と言いながら、寄り道したくなるのが100円shop!　何かいいものあるかなぁー　とすごく気になるお店の１つでもあります。最近では、手芸用品などもとっても充実しているので、ついつい時間のたつのもわすれて、安いからとアレもコレも・・・あとで気づくとけっこう無駄な物まで買っていたり(w＿−； ｳｩ･･

でも可愛いものがいっぱいあって、それを見つけるのが楽しくってやっぱりやめられないようですね〜ｯ。もう夢中で、お店の隅から隅までじっくり見てしまうことも・・・ふふふ・・・。新商品も多いし、我が家にはどれくらいあるんだろう・・・１００円グッズ！o(*^▽^*)oあはっ♪１００円shop大好きで〜すつい立ち寄ってしまいますよねーｯ

つい先日も可愛い布とおしゃれな感じのレースを買ってしまったばかりなので、さて〜コレを使って何をつくろうかなぁ〜なんて考えるコトもすごく楽しくって、ちょっとだけﾜｸﾜｸ・・してみたり嬉しい時間です。昨日の午後はのんび〜り　ちく・・ちく・・･。久々にのんび〜り　ちく・・ちく時間を楽しんでみました〜。キッチンでお料理がグ〜〜ンと楽しくなってしまうような可愛いﾐﾆエプロンをつくりました。

もちろん材料は100円shopで買った可愛い布とレースを使います。ミシン・・・しばらく使っていなかった・・・。あ〜縫い目がちょっとｶﾞﾀｶﾞﾀや〜〜ｯ。ポケットを作ってつけるのですが、ポケットの位置ちゃんとなっているかな〜ｯ・まぁ、ちょっとくらいやったら曲がっても気にせんとこ！このミニエプロンは一度作ってみたいと思っていたので青い無地の布を使い、ポケット部分とエプロンの下の部分に可愛くレースを縫いつけると、これがまたすごくいい感じの仕上がりです小花のテープを切ってポケットのアクセントにちょこっと縫い付けてみました！

自分で作るといろいろアレンジすることができるので楽しいですね。ちょこっと残ったレースや布のハギレ・・大切にとっておいたお気に入りの残り布など、なかなか捨てられなくって・・。今回私が参考にさせてもらった本　ﾅﾁｭﾗﾙﾃｨｽﾄ

“ちいさな布こもの”

その中の２７ﾍﾟｰｼﾞﾐﾆエプロンをつくりました。ちょこっと手さげ袋とかキッチンこもの、お弁当こもの、手作り派にはとってもうれしくなる本です。

今回のﾐﾆエプロンの材料費は、青い布とレースで合計２００円で完成しました！つぎは何を作ろうかな〜〜〜最後まで読んでくださいましてありがとうございます〜〜。・・・hinako・・・

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*今日はパンの日・・。*

おはようございます！１週間なんとかまた頑張ってきて、今日は土曜日の朝ですね〜朝、目覚めた瞬間に“そうだ！今日は土曜日でお休みだからパンを焼こう・・”と珍しくはりきりムードいっぱいです。

いつもは眠くて起きるのがとても辛い朝なのにね。

家族はみんな揃って、まだまだスヤスヤ〜寝ていますが、プ〜〜ンとこんがり焼けるパンのいい匂いがすると、たまらなくなって起きだしてくるでしょうからね。今は私一人でなんだか、朝のゆったりとした静かなひとときを満喫・・していますよ！静かでいいネーｯ

材料をホームベーカリーのパンケースに入れて<生地作り>スタートでパン生地を作り、成型発酵オーブンで焼きあげてふう〜〜ｯ・・やっと完成しました〜

まだ知識も浅いものですから、何をどうやればよいのかまねごとでなんとか出来上がりました今はお勉強中です・・・*なんとかパンらしく仕上がったのでとても嬉しいです。・・・hinako・・・**

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*おうちピザ・・。*

今日は何か楽しいことありましたか・・？ちょっとしたｺﾄですが、ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰでピザを作ってみたｺﾄをお話ししますね　私は、パンは買って食べるものだと思っていましたので、パンを作るなんてめんどくさいし、苦手だなぁ〜とても無理でしょう・・と思い、パン屋さんの焼きたてパンがやっぱり一番！と言った調子で、パンづくりなんて全く感心ゼロ・・・。ところがある日、ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰが当選して我が家にやってきたのです。まさか当たるなんて夢にも思っていなかったので、驚きでいっぱいでした。

家庭でパンづくりをするなんて考えられなかったのですが、このHBの当選がきっかけとなりました！そんな訳で、作り方も、知識もなく何も分からないままレシピ本を見ながら、あれこれ参考にしてちょっと挑戦です。

それがけっこう楽しくって、ハマッてしまいそうなくらいとてもおもしろいです・・・。HBの「生地作り」コースでピザ生地をつくります。ふんわりと軽い食感のパン生地で、それもおうちにある身近な材料で作リます。宅配ピザを注文するのもいいけれど、手軽に美味しく出来たので節約にもなるし、作るのがとても楽しかったですね。

HBのピザ生地が出来上がったら、生地を薄〜くまる〜く薄〜くまる〜く伸ばして、プロの方はクル〜クル〜回しながら空中にポ〜ンと飛ばしてｶｯｺｲｲ・・ですが、私はあたりまえに無理無理なので、クスクス笑いながら雰囲気だけでもまねごとで・・・ｸﾙ~ｸﾙ~です。もしも床に落っことしたら大変ですからネ♪♪*´▽｀*うふふ・・

チーズもあっさりとしたピザ用のモッツァレラを使い、たっぷりの野菜とﾊﾑ､ｳｲﾝﾅｰ、もちろん大好きなｺｰﾝといろいろお好みでトッピングしてみました〜！あとはオーブンで焼きます。

一口食べたらもう、Happy・・気分100%でした〜HBがあるだけで、ラクラクにパンづくりを楽しむことが出来るのですね！ﾎﾝﾄにパンづくりを自分でするなんてとても考えられなかったコトで、私の新しい大発見でした〜。・・・hinako・・・

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*ホテルｽｲｰﾂ・・*

いつも平凡な日々の生活の繰り返し、そんな毎日ですが今日はとても嬉しいコトがありました〜。いつの日だったか・・・ちょっぴりリッチな気分にさせてくれるホテルスイーツ&商品券プレゼント（合計60名様）の懸賞応募していたのですが、すっかり忘れていました！A賞ホテルスイーツ（5,000円相当）当選しました〜うれし〜〜いです！

近商ｽﾄｱｰ・ﾆﾁﾚｲのタイアップキャンペーンで対象商品１点以上を含むお買い上げレシートを応募ハガキに貼り付けて郵送するという簡単な方法で応募してみました。A賞はホテル阪急のｵﾘｼﾞﾅﾙｹｰｷ詰め合わせと有名ﾎﾃﾙのｱｲｽｸﾘｰﾑｾｯﾄとホテル阪急のﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ&ｸｯｷｰｾｯﾄがあり、その中のﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ（5,000円相当）が届きました〜商品の指定はできないということですが、B賞のJCBの商品券もとても魅力的ですよね。

あっ・・・キッチンからピュル・・ピュル・・と音が鳴り始めました〜ケトルのお湯が沸いたようです。それでは、そのちょっぴりリッチな気分にさせてくれる“ホテルスイーツ”を早速いただいてみましょう。私のティータイム・・とっても嬉しいかなぁーと感じる瞬間でもあります・・・・・・・・hinako・・・・

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*ポテトサラダ・・*

“マヨネーズにお酢を混ぜてから和える”だけで、いつものポテトサラダがすっごく美味しくなる！と言うことで、とても気になるそのポテトサラダにちょっと挑戦してみたいと思います。素朴な美味しさで、いつものポテトサラダをオシャレな風味・フルーティな味のリンゴ酢を使いまして手軽に作ります。

材料はとてもシンプルに・じゃがいも・きゅうり・にんじん・あとはお好みで玉ねぎｽﾗｲｽ・ゆでキャベツ・ハムなど・・
じゃがいもは皮つきのまま茹でると、旨味がにげず美味しいですよ茹で上がったじゃがいもが熱いうちに塩コショウしておきます。粗熱がとれたら、にんじん・きゅうり・ﾊﾑを加えます。ここでお酢が（りんご酢）登場するわけですよね。マヨネーズとお酢を合わせてよく混ぜたものを、具と混ぜ合わせてたじゃがいもに和えれば完成〜。

たしかに口当たがなめらかですよね！しっとりしていて味もコクがあり、私はりんご酢を使ったのでとてもフルーティな香りと味が楽しめて美味しかったです〜♪

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*眠れぬ夜・・*

今日の朝、窓を開けると虫の鳴き声が聞こえてきました。それも朝の４時過ぎで、まだまだ闇の中なのに・・・しっかりと聞こえる虫の鳴き声。よく分からないけれど、こんなに早くから元気よく鳴いているんですネ。

泣き声・・・。　　そう言えば鳴き声でうんざりしたことがありましたねぇ〜。あれは、自然いっぱいの田舎での出来事！。　カエル・・・　　ｶｴﾙ・・・　　そう　ｶｴﾙの鳴き声ですよ。あれって、一匹のカエルが「ｹﾞﾛｯ、ｹﾞﾛｯ、」と鳴くと、　　すると全部のカエルが一斉に「ｹﾞﾛｯ、ｹﾞｺｯ、ｹﾞﾛｯ､ｹﾞｺｯ、」と鳴き出して“大合唱”が始まる。そしてなぜか突然　ピタッ・・と一斉に鳴き止むカエル！　あれは今だに不思議で仕方ないのですが・・・？田植えのシーズン田んぼに水が入り田植えが行われると、あのカエルたちの大合唱が始まる訳で。

自然がいっぱいで空気も美味しくって、食べ物も最高に美味しいし、安らぎを与えてくれる自然に思いっきり癒されて感謝しながら、カエルの合唱を毎晩聞いていました。カエルも賑やかに合唱を始めると、元気よすぎて信じられないくらいの大きな声で鳴くんですよね。それも一晩中ですからね・・ｹﾞﾛｯ､ｹﾞｺｯ､ｹﾞﾛｯ､ｹﾞｺｯ、と毎晩あれって・・　いったい何匹くらいで鳴いているんでしょうね？

そのうちカエルもだんだん日に日に増えていっているようで、鳴き声はもっともっとすごくなってあまりにもウルサイので寝不足になりそうでした〜♪そして“眠れぬ夜”を過ごし「騒音！」のように思えたときもあったかなぁ〜o(*^▽^*)oあはっ♪今思えば笑ってしまいそうなお話ですが、ここ何年もカエルの大合唱は聞いていないですねぇー。でも今はちょっと懐かしいかなぁー・・と思うけれど・・・。ーーhinakoーー

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*突然の雨・・。*

hinakoちゃん、雨やで〜。雨降ってきたよ〜早よー洗濯物しまいや〜ｯ・・・○○の奥さ〜ん雨降ってきましたで〜奥さんお留守ですかーｯ・・・・・。あの頃の会話をふっ・・と思い出す。そう、これは私がまだ中学生の頃で、突然の雨に降られご近所の奥様方が声をかけ合って、洗濯物をしまい込んでいる様子を思い出してしまいました〜。あの頃はよかったなぁ！ココロあったまるようなあったかい雰囲気のご近所づきあいで、ほのぼのと暮らしていたような気がします。なんだかとても懐かしく思い出す・・・。

最近毎日のように一度は、突然の雨に降られてしまい洗濯物をびしょびしょに濡らしてしまうコト最近2回ありますお隣のﾏﾝｼｮﾝのﾍﾞﾗﾝﾀﾞには、さっき干されたばかりのお布団と洗濯物が・・あ〜〜ｯお買い物でも行かれたのでしょうか？　今までとてもキレイな青空だったのに・・・。こんなにいい天気なので、まさか雨が降るなんて　　あわててﾍﾞﾗﾝﾀﾞに飛び出し、私も上から下までお見事にずぶ濡れで、ざぁーざぁー大雨の中をﾊﾞﾀﾊﾞﾀものでした。雨はしばらく止む気配は無く、ずぶ濡れで諦めていると・・・・

また、雲のすき間からﾌﾞﾙｰのきれいな青空が広がって、今のは何？と言った爽やかな空になってしまいました〜ほんとうに忙しい一日が始まったかと思えば、ずぶ濡れの洗濯物を見ながら大きなため息が、ふーーｯ！！ちょっと油断するとこれですからね！失格・・です。また１つお仕事増えちゃいました〜〜★また今日も失敗だらけで一日が終わっていくのでした。みなさんも突然の雨には気をつけましょうね！・・・hinako・・・

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*蒸し鶏＆サラダ・・*

洗濯の終わるﾋﾟｰｯﾋﾟｰｯﾋﾟｰｯ、という音が聞こえてきました〜今朝も早くからご飯作りに洗濯や掃除と、毎日同じことを繰り返しながら・・ふっと、ベランダから空を見上げる・・・。今日は白い雲と澄んだブルーの空がとても綺麗で思わず大きく深呼吸〜〜ｱｰｯ・・キレイだなぁ〜。しばらくジ〜〜ｯと空を見上げている私でした〜！。

*   *   *   *   *

今日は手軽に簡単に作れるから楽しい！そして美味しくてまた食べたくなる“蒸し鶏&サラダ・・”を是非おすすめしてみたいと思います。鶏もも肉一枚２５０ｇに塩コショウをもみ込み、ねぎ・しょうが・お酒をふりかけて電子レンジで５〜６分加熱。（ラップをかける）あとは、きゅうりなど・・お好みの野菜と粗熱のとれた蒸し鶏を（食べやすく切る）盛り付けて完成〜〜

ぽん酢をふりかけていただきます・・。

面倒と思いがちなお料理も、これなら簡単にできて*時間がない時もパッとできるので大変助かる一品です。これは冷蔵庫で冷やして食べたら、けっこう美味しかったですよね・・・hinako・・・

さて今日も洗濯日和だし・・・。さっさとベランダに干しにいきました〜。

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*山吹の花・・*

我が家のベランダでは、季節はずれの山吹の花がちょこんちょこんと可愛く咲いているので是非みて下さい。ふつうの開花時期は４月〜５月頃。爽やかな花の黄色が見頃で、夏に再び少しだけ咲くこともあるそうですが・・。今はもう９月なので少し驚きと嬉しさでいっぱいです。。
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今年の春に、実家で少しだけ株分けをしてもらい、早速ベランダのプランターに植えたものです。五弁の一重咲きの山吹は実がなるけれど、八重咲き種の山吹には実がならないし、雄しべも雌しべも無いので・・？とても不思議ですね〜？

一重咲きも八重咲きも、山吹の花は子供の頃によく見かけた花で、そう言えば斜面とかに垂れ下がってよく咲いていた花だなぁ・・・と思い出します。でも山吹の実は残念ながら見た記憶がないような・・・・。

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*はじめまして・・*

こんにちは！・・・

くよくよしていても何もはじまらない。楽しいことが山ほどあるのがいちばんですが、でも　人生そんな風にうまくいかないです。

誰だって悲しいことや、つらいことありますよね。そんな時は、おもい気持ちやくらい気持ちが、少しでもかるくなるように、ちょっと見方をかえて楽しみながら暮らしていきたいと思います。

小さな楽しさも毎日かさなると、とっても大きな楽しさになると思うから・・。そんな日々の暮らしの中での事・・いろいろと日記にしてみたいと思います。

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