*簡単サラダ・・。*

夕食にあると嬉しいサラダ〜
何を作ろうか冷蔵庫の中のお野菜とにらめっこ・・・。

あるもので作ってみたいのですが、
先日実家から届いた無農薬のニンジン

すごく簡単すぎて
ふつうすぎて、ちょっとビックリ〜

ふつうにニンジンサラダ〜*

ニンジンが甘くて美味しい

ピーラーでﾋﾗﾋﾗのリボン状に切りました。

さっとかるく茹でてもいいです・・・。

中華ドレッシングゴマドレッシングでもお好みでどうぞ！

栄養たっぷりのニンジンサラダでした。

今日も遊びに来て下さって有難うございます~hinako*

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*湯たんぽｶﾊﾞｰ・・。*

寒い日でもﾎﾟｶﾎﾟｶ暖かくしてくれる
昔ながらの湯たんぽ。

可愛いｶﾊﾞｰを作ってみました。
ﾋﾟﾝｸとﾌﾞﾙｰと白の毛糸を使って、可愛いバラの花を
イメージしてくっつけてみました。
捨てるにはちょっともったいない
シミがついて穴があいてしまった古着を再利用！

湯たんぽｶﾊﾞｰに作り直して復活してもらいます〜

ｶﾊﾞｰは付属で付いていたオレンジの色の巾着でした。
少しﾎﾞﾛﾎﾞﾛ〜で色あせて・・・

優しい感じにでき上がりました〜
出し入れがしやすい巾着風にしました。
これで　まだまだ活躍してくれそうです。
環境にも優しく
とても暖かいﾎｯｺﾘ湯たんぽでした。
今日も最後まで読んで下さって有難うございます~hinako*
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*ふきのキンピラ・・。*

*ポｯカポｯカ~湯たんぽ・・。*

体が冷えて、なかなか寝つけないような寒い夜、
“湯たんぽ”が大活躍。

湯たんぽというと
昔の懐かしいようなイメージがありますが、
今は可愛い湯たんぽがたくさん並んで売られています。
最近また、見直されてちょっとしたブーム

オレンジ色のプラスチック製の湯たんぽ〜☆
底冷えするような寒い冬の夜。
足が冷たくて眠れない時に
夜、お布団の中に入れておくと、朝まで　ほっこり〜
暖かくてぐっすり眠れます。
冷え性の私にはとても助かります。

自然な暖かさなので環境にも優しく
灯油代も電気代もかかりませんから
エコな暖房器具だと思います。

ちょっと前に（？年前に）購入した湯たんぽ。
寒い日には毎日でも愛用しますが、
付属で付いていたオレンジ色の巾着のカバーが
少しﾎﾞﾛﾎﾞﾛ~で色あせて・・・
そこで
可愛い湯たんぽのカバーを作ってみようと思います。
心も体もﾎﾟｯｶ~ﾎﾟｯｶ~
とっても心地よく眠れて・・・

安全で省エネ、体にもお財布にも優しい
名前も可愛いね！　　“　ゆ　た　ん　ぽ〜*　”
そんな湯たんぽが大活躍しているお話しでした。今日も読んで下さって有難うございます〜hinako*~~
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*冷え性・・。*

*真冬のﾜｲﾙﾄﾞｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ・・。*

今朝

雨上がりのベランダで

ふっと　気がつくと小さな可愛らしい

赤い実が・・・。

ワイルドストロベリー「幸せを呼ぶハーブ」

普通のイチゴよりずっと小粒の赤い実です。

真冬に赤く実がついているなんてビックリしました。

とっても可愛いです。

実がなったら幸せになれると聞きました~

今日も遊びに来て下さって有難うございます~hinako*~~

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*プランター栽培・・。*

花の蕾がどんどん膨らんできて

とうとう可愛い春菊のお花が

咲きました・・♪

気分も何だか明るくなりそうです〜

。*。。。。。*。。。。。*。

真冬のこの寒い時期の我が家のベランダでは

鍋物などでおなじみの春菊にトウが立ち

とうとう可愛い花が咲きました*

春に花が咲き、葉の形も菊の葉に似ていることから

春菊と呼ばれていますが

野菜の花だなんてとても思えないくらい

意外と可愛い花なので驚きでした〜。

この花はお花屋さんにも売っていない花なので

育てた人だけが見ることのできる

お花です〜

*

今日は午後から雨・・・・・

外は冷たい雨がシトシト降っています。

遊びに来て下さって、最後まで読んで下さって本当に有難うございます~hinako*~~

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*冬の風邪・・。*

朝晩の冷え込みが厳しくなり寒い日が続いてますね。

不規則な食生活とか睡眠不足・忙しい毎日などで

身体の免疫力が弱まると風邪をひきやすいです。

昔から風邪に良いとして知られているレシピがあったので

身近な食材を利用して作ってみました。

■卵酒・・・・・ぞくぞく寒気のするときに卵酒を。

高たんぱく高ﾋﾞﾀﾐﾝで消化も良い卵はﾋﾞﾀﾐﾝＢ郡が豊富

お酒は体を温めてくれます。

*卵酒と生姜湯*
〔レシピ〕日本酒100ｍ卵1個を入れ火にかけてる。

蜂蜜や砂糖を加えてもよい。アルコールが苦手なら

温めた牛乳で作っても良い。

■生姜湯・・・・・生姜は新陳代謝を高め、体を温め

消化を助ける働きがあり、食欲不振に良い。

〔レシピ〕生姜一片をすりおろし、蜂蜜大さじ１を加え

（または黒砂糖）熱湯を注ぐ。

■ネギ、ニンニク湯・・・・・ネギやニンニク特有のにおい

成分が弱った体をパワーアップ。ビタミンＢ１の吸収

が高まり元気回復にピッタリ〜。

〔レシピ〕みじん切りにしたネギとすりおろしたニンニク

をお茶碗に入れ味噌や醤油でお好みの調味料で

味付けし、熱湯を注ぐと完成！

もう体がホカホカ〜です。

三種類全部お味見しましたが、ニンニクにネギ

そして生姜〜よ〜く効きそうです。

昔から良いとされ受け継がれてきたレシピ・・・

まだまだいっぱいありそうですね〜♪今日も最後まで読んで下さいまして有難うございます~hinako*~~

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*トマト料理・・。*

いつもそのままスライスして

サラダで食べることが多いトマトですが、

生のままでは体を冷やすので“トマトのチーズ焼き”

を作ってみました。

生で食べるよりも、煮たり焼いたり脂肪分を

少し加えることでリコピンの体内吸収率が、生のトマト

よりも嬉しいことに４倍も高くなるそうです。

フライパンにオリーブオイルを熱して

トマトに塩コショウをして

コーンととろけるチーズをのせてみました*

タマネギやピーマンなどのスライス野菜をのせると

ピザのような感じになりますね〜*

また火を通すことで甘みがでました！

トマトの赤色色素リコピンは

細胞中の活性酸素を除去し、癌やアレルギー

老化を予防する抗酸化物質を含んでいるようです。

トマトとチーズの相性もよくて、もうフライパン１つで簡単に出来る手軽な一品だと思いました。

今日も寒さが厳しくこんな日には、ほっこり温まるお料理がいいですね〜。今日も最後まで読んで下さって、本当に有難うございます~hinako*~~

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*新鮮野菜・・。*

さっ、　寒〜〜い。

外は風がものすごく吹いて

今日はとってもよく冷えてるﾅｧ~と思うくらい

寒い朝でした。

朝８時３０分頃ﾋﾟﾝﾎﾟ~ﾝ♪

田舎の両親から野菜たっぷりの荷物が届きました。

少し寒いですがちょっと気合入れて丁寧に

野菜を洗います。いつでもサッと出して

パッと使えるように準備しておきます。

　
これは実家の父が漬けている自信作で

“ﾒﾛﾝの粕漬け”が入っていました〜。

あっちこっちにおすそ分けをしていたら、すぐになくなってしまうくらい大人気になってしまったﾒﾛﾝの粕漬けです。

ﾒﾛﾝの成長途中で摘み取ってしまう（間引いた）

まだ熟さない子ﾒﾛﾝを使って粕漬けにしたものだそうです。

ほんのりとした甘さが美味しいです。

両親が自分たちの畑で愛情いっぱいに育てた

無農薬野菜なので

安心して食べられるのが嬉しいです。ちゃんと両親に感謝していただきたいと思います。今日も最後まで読んでくださって本当に有難うございます~hinako*~~

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*ふわふわバッグ・・。*

100円ショップへ久しぶりに立ち寄って

見つけた可愛い毛糸。

思わず買ってしまった『キャンディモール』

という毛糸で

幅20ｃｍ　縦18ｃｍと少々小さいけれど

可愛いプチバッグが出来ました。

持ち手の部分に毛糸で小さなﾎﾞﾝﾎﾞﾝを作って

１つくっつけてみました。

このバッグはキャンディモールという毛糸と

白とブルーの優しい色のぷくぷくという毛糸を

鈎針でふんわ〜り編んでみました。

ハンカチとお財布とちょこっとした小さな物が入りそうです。

小さめのサイズですが

ふわふわと柔らかい優しい感じで

可愛いです。

自分の好きな色合いで作ると

もっともっと素敵でおしゃれなバッグが

手作りできると思います〜

今日も最後まで読んで下さって有難うございます~hinako*

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*ホットサラダ・・。*

ちょっと野菜が足りていないﾅｧ~〜

と思ったこんな寒い季節

我が家ではあったかホットサラダを作ります。

冬が旬の根菜類をたっぷり使って、シンプルに

そのまま温野菜でよくいただきます。

旨みがたっぷりのブイヨン（スープ）を使って

カブ、じゃがいも、大根。人参、ブロッコリーなど・・・

好みの茹で加減で調理します。

ついでに

お家の冷蔵庫の残り野菜も

ちゃちゃっと手早くしっかり活用・・・。

活用と言えば　具を茹でたスープも栄養がたっぷり

なので美味しくスープにします。

ポーチドエッグも作ってホットサラダに添えて

はい、　完成です！

ブロッコリーは野菜の中でも特に栄養価が高くて、

ビタミンもレモンの２倍！

美容や風邪予防に効果があるので嬉しいですね。

冬が旬の根菜類は身体を温める働きがあるので

寒い冬もあったかサラダで乗り切りたいです。

今日も最後まで読んで下さって有難うございます~hinako*~

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*可愛い毛糸玉・・。*

いろいろとハンドメイドを楽しんでいらっしゃる方の

日記を見かける度に

いつもとっても綺麗だなぁ〜って

思いつつ・・　

私もちょこっとやりかけては・・・

あまり上手くないので少し“しょんぼり・・”

凹んでみたりです。

昨日お買い物ついでに100円ショップへ

久しぶりに立ち寄ってみました。

『キャンディモール』という毛足の長い毛糸を見つけ

モコモコふわふわの毛糸で

それは 

とっても可愛くて・・・

お値段も可愛い価格なので

思わず買ってしまいました〜

まだ他にも何種類もありましたが（約３０ｇ玉巻で

糸長約１５ｍ）の毛糸玉ですが、お試しに

３色それぞれ１玉ずつ買ってみました。

何を作るのかまだ未定ですが、ふわ〜っとした優しい

柔らかな可愛いものが作れると思うのだけれど・・・。

楽しみです。

今日も遊びに来て下さって有難うございます~hinako*~~

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*　揚げ餅・・。*

焼いたお餅、雑煮に

ちょっともう飽きた頃、これと言った特徴のある食べ方

ではありませんが、残った　“お餅”を使って

コロコロ揚げ餅を作ってみました。

優しい甘みのきな粉衣と黒すりごま衣、

アッサリ風味の青のり衣の三種類を作りました。

お茶と一緒に頂きます。

お餅は揚げると表面がおせんべいのようにｶﾘｶﾘｯと

するので

焼いた時とまた違う食感です。

適度な歯ごたえで素朴な美味しさでした。

今日のような寒い日は

あったかい紅茶がとても美味しいですね。

遊びに来て下さって有難うございます~hinako*~~

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*娘のメニュー・・。*

我が家のおてんば娘さんが

「今日のお昼、何を食べたい〜」と言いながら

またまた怪しいものを作ったのかしら・・・。

そう思いながら

作ってくれたものは、おぉぉ・・すごいボリューム！

*お野菜たっぷりトマト＆ツナのパスタ・・*

結構手が混んでいる感じにも見えますが

「できるだけ簡単に作ったよ〜」　と、ひとこと・・・。

だいたい想像はつくけれどレシピは内緒らしい。だからその辺はちょっと省略するとして

さっそくいただきました。

このパスタのポイントは「お野菜いっぱい・・・」

そういうことらしいです。

冷蔵庫の残り野菜を使って作ってくれた

おてんば娘のちょっとお昼ごはんでした。

今日も遊びに来て下さって有難うございます~hinako*

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*生活習慣・・。*

今日は午後から雨の予報でした。

気温も　平年よりも暖かくて気持ちのいい朝でした。

お日様が少し眩しく顔を出していましたが、やはり朝の予報どうり午後からどんよ〜り曇ってきたので、あわてて洗濯物を部屋の中へ入れました。

そしてﾎﾟﾂﾎﾟﾂと落ちてきた雨もついに本降りを迎えました。朝お日様が顔を覗かせていたのが、嘘のようによく降っています。

いつも毎朝お日様に手を合わせて、感謝することで一日がはじまり、それが長生きの秘訣だとおっしゃる方がおられました。

長生きの秘訣ってあるのでしょうか？

何か特別な食べ物に、特別な暮らし方とか・・・

特別に何かしているとか思いがちです。

ちょっと気になりますね*

☆喫煙しない　　☆飲酒はほどほどに　　

☆野菜と果物を食べる　　☆適度の運動をする

これは

とっても興味深い長生きするための４つの生活習慣です。英のケンブリッジ大学の研究チームは、この４つの生活習慣のある人はない人にくらべて１４年も長く生きられたと言う研究の結果が出たということです。

これはなにげないようなことですが、ホント当たり前のようにすることがとても大切な事なのですね。

今日も遊びにきてくださって有難うございます~hinako*

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*里芋のゴマ団子・・。*

お正月に実家からいただいてきた里芋が沢山あったので

まだ少し残っていたお餅も使って“里芋のゴマ団子”を作ってみました。

里芋とお餅の組み合わせはとても面白いのですが、初めていただく味です。これは予想以上にとっても美味しかったです。

とろ〜っと柔らかくて、ちょっと癖になるような味でした。

里芋を皮つきのまま茹でて皮を剥き、熱いうちにつぶして塩で味付けをしました。小さく切ったお餅を中に入れて小さく丸め、香ばしい白ゴマと黒すりゴマをたっぷりまぶしてみました。

団子が冷めたら油で揚げて完成です。

里芋の柔らかさとお餅の相性もとても良くって

ゴマも香ばしく身体にいいのでいうこと無しだと思います。中華デザートの定番、点心のゴマ団子も好きですが

あっさりと栄養満点でおやつにもなりそうです。

今日も最後まで読んでくださって有難うございます~hinako*

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