*ポテトサラダ・・*

“マヨネーズにお酢を混ぜてから和える”だけで、いつものポテトサラダがすっごく美味しくなる！と言うことで、とても気になるそのポテトサラダにちょっと挑戦してみたいと思います。素朴な美味しさで、いつものポテトサラダをオシャレな風味・フルーティな味のリンゴ酢を使いまして手軽に作ります。

材料はとてもシンプルに・じゃがいも・きゅうり・にんじん・あとはお好みで玉ねぎｽﾗｲｽ・ゆでキャベツ・ハムなど・・
じゃがいもは皮つきのまま茹でると、旨味がにげず美味しいですよ茹で上がったじゃがいもが熱いうちに塩コショウしておきます。粗熱がとれたら、にんじん・きゅうり・ﾊﾑを加えます。ここでお酢が（りんご酢）登場するわけですよね。マヨネーズとお酢を合わせてよく混ぜたものを、具と混ぜ合わせてたじゃがいもに和えれば完成〜。

たしかに口当たがなめらかですよね！しっとりしていて味もコクがあり、私はりんご酢を使ったのでとてもフルーティな香りと味が楽しめて美味しかったです〜♪

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